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Collecte de lait : Quelles ont été les conséquences de la sécheresse estivale ?
Collecte de lait : Quelles ont été les conséquences de la sécheresse estivale ?
Le dérèglement climatique de l’été 2022 a pénalisé la production européenne de lait, en quantité et en qualité. Les perspectives…
Quel est le fromage AOP le plus consommé dans le monde ?
C’est l’Italie qui place un fromage en tête des AOP les plus consommées du monde : le Grana Padano.
Inflation : les produits laitiers bio doivent travailler sur le rapport qualité-prix
Selon le baromètre de Kantar pour le Cniel, les produits laitiers bio gagnent encore la confiance des consommateurs. Mais leurs…
Miels 2022 : les bonnes récoltes et les mauvaises
Selon l’Union nationale de l’apiculture française, le millésime 2022 est décevant, mais pas pour tout type de miel.
Evolution collecte lait vache
Collecte de lait : amélioration en vue ?
La baisse de la collecte laitière française semble enrayée mais à moyen terme les aléas sont nombreux.
Pourquoi Unigrains investit dans les huiles Cauvin
La société d’investissement de l’agroalimentaire a souscrit à l’augmentation de capital de l’huilerie familiale Cauvin.
Épicerie : Tipiak marque le pas au premier semestre 2022
Sur le premier semestre 2022, Tipiak affiche un chiffre d’affaires en hausse mais un résultat net en baisse par rapport au…
L’écart de prix entre le lait bio et le lait conventionnel se réduit en Europe
Les prix du lait bio progressent bien moins rapidement que ceux du lait conventionnel en dans l’Union européenne. La France fait…
 produits laitiers vendus au rayon crémerie
Inflation : Comment évoluent les prix des produits laitiers en rayon ?
Les prix des produits laitiers ont plus augmenté que l'inflation en septembre, selon Irl. Les volumes vendus reculent.
Comment la production de lait évolue-t-elle aux États-Unis ?
  Outre-Atlantique, la collecte de lait de vache a progressé doucement cet été.