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L'Efsa dresse toute une série de recommandations pour limiter le stress des bovins à l'abattoir. © JC Gutner
Gros bovins : hausse des abattages, sauf en laitières
Porc : un commerce un peu décevant
Cyril Lignac a concocté quatre recettes de saison pour le veau de la Pentecôte. © Bravo le Veau / Thomas ...
La filière veau fait durer la Pentecôte
Les opérations de communication autour du veau vont durer cette année sept semaines, une première pour la filière qui essaie de…
Allemagne : le cheptel de truies pourrait se réduire de 20 % d’ici 2025
Viande bovine : le Ghana devient le premier client de l’Union
© Réussir Archives
Encore plus d’investissements dans l’industrie porcine espagnole
Seuls 4 veaux mâles sur 10 restent dans le cheptel bio. © François d'Alteroche
Bovins : net repli de la production européenne en début d’année
La Chine reste un importateur majeur de viande bovine. © Bleuenn Carré Chen
Vers la Chine, le porc domine les exportations françaises de viande
© Emilie Durand pour Réussir
Un marché des jeunes bovins mieux orienté
Marché du porc : stable en France, hausse en Allemagne

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