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Hausse des exportations de broutards au premier semestre
Les exportations françaises de broutards ont progressé au premier semestre 2021, une hausse encore plus marquée en juin. 
Agneau : toujours beaucoup de viande en transit
Le Brexit continue de perturber le commerce extérieur français de la viande ovine. Le marché français des agneaux est resté ferme…
 © VP
Achats des ménages : le bœuf s’en sort, le porc chute
Les achats des ménages de viande de boucherie ont reculé en juillet. 
Evolution de la cotation de la vache viande R
Prix records pour les vaches et les jeunes bovins
Les cours de bovins finis ont continué de monter durant l’été, entre tensions sur l’offre et bonne demande, que ce soit en France…
Cémoi lance sa marque professionnelle, Cémoi Pro, au Sirha
Le chocolatier Cémoi annonce lancer sa marque professionnelle dédiée aux acteurs de la restauration dans le cadre du prochain…
Barry Callebaut continuera de fournir du chocolat à Hershey
Hershey et Barry Callebaut prolongent leur accord de fourniture stratégique entamé en 2017.