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La production d’œufs augmente en Allemagne, même en bio
La production d'œufs a augmenté en Allemagne l'an dernier. Point sur le marché et les prix français au 17 mars.
Poules de réforme : la grève perturbe le commerce  
  Marché des poules pondeuses du 06/03/2023 au 19/03/2023 
Les opérateurs s’habituent au manque d’œufs
Marché et prix des œufs au jeudi 16 mars 2023
Un début d’année compliqué pour la dinde
Un début d’année compliqué pour la dinde
La filière dinde continue d’être plombée par la grippe aviaire.
Cotations des surgelés restauration collective : le marché se rééquilibre en mars  
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont un peu plus stables en mars. Le marché se rééquilibre,…
Œufs : un marché toujours déficitaire
Marché et prix des œufs au 14 mars
Pourquoi le Min de Marseille va tester des horaires de jour ?
Fruits et Légumes
Ouvrir le marché pendant la journée ? le marché de gros Marseille Méditerranée va mener un essais dans ce sens pour répondre…
Légumes secs : le projet Jack veut les valoriser de la ferme à l’assiette
Piloté par l’ESA d’Angers, ce projet de recherche sur quatre ans associe seize partenaires privés et publics afin de lever les…
La pénurie d’œufs se prolonge au Royaume-Uni
Au Royaume-Uni, les œufs manquent à l’industrie et dans les rayons des GMS. De nombreux éleveurs britanniques ont jeté l’éponge…
Quels continents sont autosuffisants en bœuf et volaille ?
Quels continents sont en mesure de produire assez de viande bovine et de volaille pour répondre à leurs besoins ?