La filière lait de chèvre n’est pas épargnée par la hausse des coûts de production et se dit fragilisée. L’Anicap s’alarme.
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Andros déploie nationalement sa nouvelle marque Mon Bio Gourmand dans les enseignes Carrefour et E.Leclerc.
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Le succès des produits ultra-frais au lait de brebis s’est tassé, mais les fromages de cette catégorie résistent très bien et…
Les cours du beurre ont flambé ces dernières semaines mais le marché semble marquer le pas.
La reprise de l'activité kiwi de Rouquette par l'entreprise Cancel durant l'été 2021 scelle la création d'un nouveau groupe…
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Dans sa dernière vidéo de conjoncture laitière, le Cniel s'inquiète du contexte inflationniste.
