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Inflation : les industriels de l'agroalimentaire peuvent-ils baisser leurs prix ?
Alors que les politiques et les distributeurs s’accordent pour demander des baisses de prix sur l'alimentation, les industriels…
Elevage porcin au Danemark. production porcine danoise. porc danois. porcherie. b
Le prix du porc sous son niveau de l’an dernier
Cette semaine, les cours du porc ont pour la plupart baissé sur les principales places de marchés de l’Union européenne.
Viande bovine : la production polonaise patine
Après des années de croissance, la production polonaise de viande bovine perd du terrain.
Food Service : pourquoi Eureden réunit d’aucy, Paysan Breton et Cocotine ?
Fruits et Légumes
Les trois marques de la coopérative bretonne à destination de la restauration hors domicile feront bannière commune d’ici 2024.…
Le Brésil bat des records à l'export de viande.
Viande bovine : pourquoi le Brésil restera leader en 2024
Le premier exportateur mondial de viande bovine devrait confirmer sa position dominante l’an prochain, avec une production…
Porc : l’interprofession espagnole fait le point sur les difficultés de la filière  
L’Espagne est le premier exportateur de porc de l’Union européenne. Le premier fournisseur de la Chine et de la France. Cependant…
Traiteurs, collectivités: pourquoi intégrer du légume choucroute
Une belle récolte de choux à choucroute et une campagne inédite de communication sur l’IGP Alsace : de quoi susciter l’…
blanquette
En veau de boucherie, une rentrée difficile
Le commerce de la viande de veau souffre, entre inflation et chaleurs tardives.
En porc, le Brésil fait de l’ombre à la France et l’Espagne
En porc, le Brésil fait de l’ombre à la France et l’Espagne
Le Brésil continue de produire plus de viande de porc et l’exporte sur différents marchés. C’est l’un des principaux concurrents…