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L’atelier de transformation de coco de Paimpol de la coopérative des Maraîchers d’Armor est entré en phase industrielle en début…
Après avoir travaillé sur le goût des produits à base de protéines végétales, la filière connaît une forte hausse de ses ventes…
Une variété de protéines végétales peut remplacer partiellement l’œuf ou la matière grasse dans des produits céréaliers ou…
