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La journée mondiale du lait du 1er juin a été 
créée par la FAO en 2001. Son instauration 
refléte le caractère essentiel du lait et son 
universalité.
La France fête la Journée Mondiale du Lait le 1er juin 2014
Les professionnels du lait de consommation, réunis au sein de Syndilait, ont décidé de participer à la « Journée Mondiale du Lait…
Jean-Luc Ménard,
Institut de l'élevage
Un référentiel « eau » pour l' élevage
De 2009 à 2012, un programme de recherche Casdar a permis d'établir un référentiel des consommations en eau des élevages de…
Sébastien Humbert, délégué 
à l’Organisation internationale 
de normalisation ISO.
Une norme ISO pour encadrer le calcul de l’empreinte eau
D’ici l’automne 2014, la norme internationale ISO 14046 donnera les lignes directrices de l’évaluation de l’empreinte eau.
Camelia Gyorffy
Le Copa-Cogeca a un rôle d’influence
Chargée du secteur du lait et des produits laitiers au Copa Cogeca, Camelia Gyorffy est intervenue à l’assemblée générale de la…
Répartition des ventes par type de marques.
Une restructuration du secteur de l'ultrafrais à l'horizon
L'ultrafrais perd depuis 2011 des volumes. C'est le seul secteur alimentaire qui a vu les prix de vente consommateur reculer en…