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Jean-Pierre Poulain
professeur à l'université de
Toulouse 2
Mangerons-nous tous la même chose en 2015 ?
Alors que l’exposition universelle, à Milan, pose la question « Comment nourrir la planète en 2050 », l’Observatoire Cniel des…
Vincent Chatellier
« Rares sont les pays qui cumulent autant d'atouts que la France »
Forte de ses atouts, aussi bien au niveau de la production que de son industrie laitière, la France peut tirer son épingle du jeu…
Stéphane Dos Santos (à droite),
le pésident et Franck Sobolewski,
le directeur.
PHILOLAO - Une plateforme de recherchedéveloppement sur les matières grasses
Philolao, plateforme de recherche-développement sur les matières grasses a été inaugurée le 9 avril à Surgères (17). Unique en…
La forte croissance
du marché du yaourt est
tirée par les marchés
émergents, particulièrement
la Chine et le Brésil.
MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT - De fortes perspectives de croissance
Une enquête internationale menée par le groupe DSM met en évidence l’extrême diversité de la consommation du yaourt dans le monde…
Jais Valeur, vice-président
d’Arla Foods
Arla mise sur trois milliards de kilos de lait en plus
Arla Foods et son appareil de production sont prêts à traiter plus de lait. Ils cherchent à se développer sur le marché intérieur…