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Lacto Sérum France a inauguré sa nouvelle tour de séchage à Verdun
Propriété du groupe Lactalis, le site de Lacto Sérum France à Verdun est désormais équipé d'une tour de séchage ultra-moderne,…
L'AVF dénonce le double discours de l'Europe sur la viande et les produits laitiers
L'Association végétarienne de France (AVF) dénonce l'attitude de l'UE qui s'engage pour le climat mais subventionne toujours la…
Production mondiale de vin : la France tombe à la troisième place du podium
Vigne
Les aléas climatiques, nombreux et intenses en 2021, ont pénalisé la production viticole européenne et particulièrement française…
Le groupe Bel accuse un repli de son chiffre d'affaires sur neuf mois
Le groupe Bel vient de publier son chiffre d'affaires sur les neuf premiers mois 2021, chahuté notamment par la situation…
Les chevreaux de Pâques sont âgés de 4 à 5 semaines, et trouvent leur principal débouché en GMS et à l’exportation. © D Hardy
Lait de chèvre : les producteurs se disent pris en étau
La filière lait de chèvre se dit durement touchée par la hausse des coûts de production et réclame des hausses.
Alsace-Lait acquiert la société canadienne Maison Riviera
Après avoir noué un partenariat en 2015 avec le canadien Maison Riviera, Alsace-Lait a pris une part majoritaire dans la société…
Décès de Jean-Pierre Kieffer
L’ex-président de l’OABA est décédé dans la nuit du 25 au 26 octobre.   
Protéines végétales
Alternatives végétales : un marché américain à 7 milliards de dollars
Le chiffre d’affaires des ventes aux détail d’alternatives végétales aux États-Unis a bondi de 27 % en 2020,…
Savencia retrouve une forte croissance en 2020-2021
Savencia Fromage & Dairy dépasse les 4 milliards d’euros de chiffres d’affaires grâce notamment à la fin des confinements et…