Les producteurs de présure alertent sur l'augmentation "spectaculaire" de la caillette de veau, matière première principale…
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Les défenseurs du système de notation nutritionnel Nutri-Score opposent la santé publique à l’intérêt de quelques entreprises.…
Les ventes de fromage à raclette avaient bondi l’an dernier, elles se tassent cet hiver, tout en restant bien au-dessus des…
Si les Français devaient retenir une chose positive de la pandémie, ce sont les repas en famille. L’alimentation est revenue au…
Pour l’heure, ce sont surtout les industriels qui doivent assumer la hausse des matières premières agricoles, la répercussion au…
L’enseigne Lidl a signé son premier contrat tripartite avec les Maîtres laitiers du Cotentin et la Laiterie de Saint-Denis-de-L’…
Hausse des salaires et changement des habitudes de consommation profitent au marché du snacking chinois, avec des opportunités…
Bel et l'APBO renouvellent leur partenariat pour la 5ème année consécutive, sur un prix moyen toutes primes confondues à 406…
Lait
Un flux de départ important, des installations en nombre insuffisant pour remplacer tous les départs, moins de croissance et de…
Esther et Benjamin Limouzin ont investi 300 000 euros dans leur projet. Labellisés bio et lait de foin, ils transforment 700…