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STRATÉGIE BAS CARBONNE
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Environnement
Les Fruitières des Bornes récompensées pour sa raclette
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Les Fromageries Bel émettent une émission obligataire de 500 M EUR
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Le rayon traiteur de la mer plonge en février
Fonterra et Alibaba veulent garantir une meilleure traçabilité des produits
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Bilan morose des produits laitiers frais en 2016
Bilan morose des produits laitiers frais en 2016
L’ultrafrais (hors crème) est en recul de 1,5 % à 2 % par an depuis cinq ans. Les volumes englobent les spécialités non laitières, qui totalisent 21 598 tonnes en 2016 contre 20 220 tonnes en 2015 (+12,5 %).
Innover pour redynamiser l’ultrafrais
L'ultrafrais laitier mise sur l'innovation, le merchandising et la communication pour remporter un combat de longue haleine face…
Allemagne
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Dans le Monde
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États-Unis
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