Les prix du beurre et de la crème sur le marché européen continuent de baisser, un mouvement saisonnier accentué par le rebond de…
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La viande vendue au rayon libre-service fait partie des produits les plus en croissance sur ces dernières années, selon NielsenIQ…
La production mondiale de lait des principaux exportateurs est attendue en légère progression sur l’ensemble de l’année 2025,…
Les cours de la poudre de lait écrémé se sont tassés pendant l’été, reflet du calme habituel de la demande intérieure pendant…
La collecte de lait de vache bio a continué à reculer au premier semestre. Mais du côté de la consommation, les chiffres se…
Les prix du beurre demeurent élevés, mais le marché européen donne des signes d’accalmie, et rien ne laisse à penser que la…
La Chine annonce que son enquête sur les subventions de la PAC sur certains produits laitiers est prolongée de six mois, ce qui n…
La collecte de lait va progresser dans le monde sur la prochaine décennie. Un constat qui cache des fortes disparités, avec un…
Le lait va coûter plus cher aux transformateurs européens, car il se raréfie. Les industriels vont donc devoir valoriser…
Le nombre de vaches laitières continue de reculer en Allemagne, quoique à un rythme un peu ralenti.