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Sunlait contre Savencia : la cour d’appel infirme le jugement initialement en faveur des producteurs
Lait
C’est un coup dur pour l’association d’organisations de producteurs Sunlait. La cour d’appel de Caen a finalement annulé la…
Le développement durable et la rentabilité des exploitations sont au cœur des préoccupations.
Fromage AOP Abondance, les producteurs ont dû adapter leurs prix
Le 1er décembre, le Syndicat interprofessionnel du fromage Abondance (SIFA) a fait le point sur la filière, elle aussi impactée…
industrie agroalimentaire fromagerie
Comment Laïta accélère la modernisation de la fromagerie d'Ancenis
La filiale du groupe coopératif Even a investi 8 millions d'euros ces trois dernières années dans cet outil, qui produit 22 000…
Beurre d’Echiré : la coopérative cherche des alliés
La coopérative laitière de la Sèvre cherche un partenaire pour pérenniser son activité.
Prix du lait : Le partage de la valeur de plus en plus inéquitable selon la Fondation pour la nature et l’homme
Lait
La répartition de la valeur dans le secteur laitier conventionnel est inégalitaire, et les éleveurs sont perdants de l’…
Des compteurs électriques ont été installés et les horaires de l'usine adaptés.
Barilla : les prix des pâtes baissent, pas ceux des sauces tomates
Présent à la conférence de presse de l’ANIA fin novembre 2023, Miloud Benaouda, président de Barilla pour la région Ouest de l’…
fromage abondance affinage
Fromage : « L’Abondance a un bel avenir »
Alors que les fromages AOP souffrent de l’inflation, Thierry Des Diguères, directeur de la fromagerie Bouchet affiche son…
Vivici : utiliser l’IA en soutien à la fermentation de précision
La start-up néerlandaise collabore avec Ginkgo Biowork pour établir une bibliothèque de souches pour la fermentation de précision…
Les fromages ont toujours un aussi franc succès.
MIF Expo : le roquefort en valeur sûre malgré la crise
L'entreprise Roquefort Société était de retour au salon du Made in France du 9 au 12 novembre. L'occasion de retrouver ses…
Sofiprotéol entre au capital du vinaigrier Martin-Pouret
La société d'investissement du groupe Avril en au capital du vinaigrier d'Orléans.

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