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Isigny Ste-Mère : Plus de 2 ans de retard pour la tour de séchage
Le laitier normand subit beaucoup de retard sur l’ouverture de sa tour de séchage pour des poudres de lait infantiles à l’export.
Les filières lait de chèvre et de brebis face à l'inflation
Ce dossier, portant sur les difficultés des fromages et de l’ultra-frais de chèvre et de brebis est paru dans Les Marchés Mag de…
Danone revoit à la hausse ses objectifs 2023
Le groupe se félicite de la stratégie Renew Danone qui lui permet d’afficher une croissance soutenue au troisième trimestre. 
Mousline veut désormais capitaliser sir son ancrage local.
Mousline, sous pavillon français depuis un an : premier bilan
Philippe Fardel a racheté l’entreprise à Nestlé en octobre 2022 en s’associant avec le fonds d’investissement FnB Private Equity…
L'Usine Sill Dairy International à Landivisiau
Lait : comment Sill relève le défi du renouvellement des éleveurs
Collectant 324 millions de litres de lait auprès de 570 producteurs en Bretagne et dans l’Aveyron, le groupe Sill en tant que…
La tome fraîche de l'Aubrac protégée par une IGP
L'ingrédient phare de l'aligot, la tome fraîche de l'Aubrac, est protégé par l'IGP. 
Lait de montagne : le Massif central veut relancer la démarche « produit de montagne »
Lait
Tombée en désuétude, l’association Altitude, dont l’objectif est la promotion des produits de montagne, cherche, à l’initiative…
Arnaud Ménard, responsable des filières et des relations agricoles chez Olga.
Comment Olga innove sur l'ultra-frais face à la crise inflationniste
L’inflation frappe encore plus durement les produits ultrafrais de lait de petits ruminants bio que les autres segments de ces…
Mickaël Lamy élève 240 chèvres en Maine-et-Loire.
Lait : « La filière caprine s’est la plus rajeunie »
Le marché des produits au lait de chèvre est perturbé par l’inflation, après plusieurs années de croissance. La hausse du prix du…
Lactalis autorisé à racheter Dairy Partners America au Brésil
L’autorité de régulation de la concurrence vient d’autoriser le rachat par Lactalis de la joint-venture entre Nestlé et Fonterra…