Daunat connaît des difficultés d’approvisionnements à cause de l’inflation générale et de la guerre en Ukraine mais ne remet pas…
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La première marque de produits halal Isla Délice revoit ses charcuteries au crible du Nutri-Score et adopte une traçabilité par…
Le groupe volailler et traiteur prévient de probables difficultés de livraison et de l’aggravation du renchérissement des coûts…
Un point conjoncturel sur la filière foie gras a été présenté ce 16 mars à la presse par le Cifog, comité interprofessionnel des…
Cinquième exportateur mondial, la Tunisie devrait voir ses envois d’huile d’olive reculer sur la campagne 2022/23.
La société continue l’évolution de son offre, en renforçant notamment son offre de jambon sans nitrite et en poursuivant le…
Le sourcing d’ingrédients à partir d’algues offre une panoplie de goûts et de textures innovantes, et ce, d’autant plus qu’elle s…
Bien avant que les nitrites générés à partir de nitrates naturels ne soient considérés comme additifs dans les charcuteries…
L’enseigne Carrefour a signé sur le salon de l’agriculture une filière bio en porc des Pyrénées Atlantique, garantissant sur…
Frédéric Oriol, directeur général de Daunat, témoigne de la difficulté de s’approvisionner en produits laitiers, notamment en…