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Les produits sont présents dans 200 magasins de la grande distribution. © Assya Traiteur
Assya Traiteur se développe tous azimuts
Partie de Saint-Nazaire, la PME familiale a le vent en poupe. Elle lance son réseau de boutiques traiteurs restaurants et…
En Chine, la production laitière repart
Lait
En Chine, la consommation dynamique soutient la production et les importations. Mais l'évolution des importations est contrastée…
Frédéric Oriol, directeur général de Daunat © Daunat
Daunat passe 100 % de ses jambons en origine France
Grâce à un récent partenariat avec la Cooperl, Daunat s’approvisionne à 100 % en jambon français et de même avec le poulet…
La collecte de lait de chèvre a progressé de 4 % en 2020. © Guillaume Perrin - La Marne ...
Le marché du lait de chèvre résiste
Si le premier confinement a touché la filière lait de chèvre française, celle-ci a su rebondir, industriels comme producteurs…
Cartel du jambon : Fleury Michon sanctionné pour obstruction à l'instruction
Le groupe Fleury Michon fait partie des charcutiers-salaisonniers sanctionnés pour coordination à l’achat et/ou entente sur prix…