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La grande distribution a su mettre en avant la primeur dès la période de Pâques. © N. D. FLD
Pomme de terre et oignon : derniers lots de conservation
Marché de la pomme de terre, de l'échalote, de l'oignon en semaine 24.
charcuterie et nitrites
La Fict s'inquiète de la remontée brutale des prix des matières premières
La Fédération des industriels de la charcuterie et du traiteur s'inquiète de l'envolée des cours des pièces de découpe de porc et…
Cerise : des prix très élevés
Moins d'une demie-récolte de cerises prévue pour 2021, d'où des prix très élevés.
Antonio Vaz, directeur de La Charcuterie du moulin. © Y. B.
La Charcuterie du moulin va déménager
La Charcuterie du moulin va s’installer, fin juin, dans sa toute nouvelle usine de Cherré-au, à l’ouest de la Sarthe, dans…
Les achats de pommes de terre en baisse de 12,5% entre avril et mai
Les chiffres d’une étude de panel Kantar ont démontré le développement de la consommation à domicile des pommes de terre et une…