Fruits et Légumes : de meilleurs écoulements, avec le beau temps

Fruits : La production d’abricot s’élargit, avec l’arrivée de nouvelles variétés, mais l’écoulement est fluide, favorisé par une demande plus intéressée par ce fruit, ainsi que par le déclin de la concurrence espagnole. Les prix sont stables. De même, en cerise, les besoins sont un peu plus marqués. Quelques replis tarifaires sont néanmoins enregistrés. Le marché de la fraise demeure très compliqué, avec des sorties insuffisantes.

Légumes : Les cours de la tomate remontent, soutenus par le beau temps et par de bonnes actions promotionnelles en GMS. Le commerce du concombre se montre également plus équilibré, avec un meilleur écoulement et des prix stables à plus fermes. Les apports de melon progressent lentement, dans le Sud-Est, tandis que les mises en place se développent, s’accompagnant de quelques ajustements baissiers des cours. Le marché de la courgette reste pour sa part peu animé.