Fruits et Légumes : une meilleure demande, avec le beau temps

Légumes : Les ventes de concombre et de tomate ont affiché une bonne fluidité, avec le beau temps, se soldant par une remontée des niveaux de prix. De même, en melon, le temps estival a favorisé le développement des offres et de la consommation. Un regain d'activité qui s'est accompagné de réajustements à la baisse des cours. En revanche, en courgette, les plus larges apports sur l'Hexagone ont continué de peser, sur un marché caractérisé par une demande peu présente. Les cours ont reculé.

Fruits : Les ventes d’abricot et de cerise ont affiché une meilleure fluidité, ces derniers jours, dynamisées par le retour du soleil, les offres demeurant par ailleurs modérées pour la période. En fraise, les plus larges disponibilités (dues notamment à un décalage de certaines productions) et le désintérêt de la demande ont cependant pesé sur la tendance. La campagne française de pêche-nectarine s’est amorcée.