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Le traiteur et l’international s’affirment à LDC, la volaille se défend
Le groupe LDC affiche de bonnes performances financières pour ses trois pôles : Volaille France, Traiteur et International…
Le bacon végétal La Vie à la carte de Burger King
La Vie a signé un partenariat avec l’enseigne de restauration rapide Burger King qui proposera le bacon végétal de la start-up…
Alternative végétale aux produits de la mer : Seafood Reboot lève 3,2 millions d’euros
Seafood Reboot a levé 3,2 millions d’euros pour accélérer sa R&D et préparer la mise en marché de ses produits végétaux à…
A quoi ressemblera LDC dans quatre ans
Le groupe LDC se projette en 2026. Il a dévoilé hier la dimension et les objectifs à atteindre au terme d’un nouveau cycle de…
Bio : création prochaine d'une micro-sucrerie de betteraves bio dans les Hauts-de-France
La Fabrique à sucres commencera sa production de sucre complet ou semi-complet et de sirop en 2024, une production qui se veut…
[IFFA 2022] Pourquoi ces Français ont exposé sur le salon allemand des métiers de la viande
Quelques exposants français présents à l’édition 2022 du grand salon allemand des métiers de la viande ont expliqué pourquoi ils…
Depuis début 2021, l’unité Quapa de l'Inrae Clermont-Auvergne-Rhône-Alpes et l’institut technique agro-industriel Adiv se sont associés au sein d’un projet de recherche original visant à tester différentes formulations pour la fabrication d’aliments mixtes par impression 3D.
L’alimentation fonctionnelle, débouché potentiel des produits carnés
Un projet démarré en 2021 entend mieux valoriser les produits carnés riches en fer dans des produits fonctionnels de nouvelle…
Huile de palme : l’Indonésie va reprendre ses exportations
L’Indonésie annonce reprendre ses envois d’huile de palme après un mois d’interdiction visant à faire baisser les cours sur le…
Protéines végétales : Planted double son volume de production
La start-up suisse Planted vient d'investir dans une nouvelle ligne de production, lui permettant de doubler les capacités de son…
Stalaven confirme sa montée en puissance
Depuis son retour à la croissance en 2019, le groupe Stalaven Teyssier Boutot (STB) a multiplié ses investissements, permettant l…