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Barry Callebaut affiche une baisse de bénéfice à cause de la salmonelle
Malgré une hausse de son chiffre d’affaire et de ses ventes en volume, le groupe suisse Barry Callebaut enregistre une baisse de…
Pénurie oeufs : Pourquoi le manque d'ovoproduits ne va pas s’arranger
Les industriels de l’œuf avertissent le marché de l’aggravation du manque d’œufs, handicapant leur activité et la fourniture d’…
Un nouveau cas de grippe aviaire a été confirmé à Neerkant
Grippe aviaire : un nouveau cas aux Pays-Bas
  Un nouveau foyer de grippe aviaire a été détecté aux Pays-Bas dans un élevage de poulet dans une région à forte…
Au Sial 2022, le Chili a joué la carte du terroir
Le long territoire chilien regorge de produits de caractère terrestres et marins. La démonstration en était faite au Sial.  
Les équipes de St Michel Biscuits ont-elles le don d’ubiquité ?
 Les salons internationaux s’enchaînent pour les représentants de St Michel Biscuits. Après Paris, Singapour.  
Œufs : l’arrêt du broyage des poussins met la filière allemande en difficulté
Comme la France, l'Allemagne a fait le choix d'interdire le broyage des poussins mâles, mas plus tôt. A l'arrivée, des…
Sial 2022 : Loeul & Piriot connaît des négociations « exécrables »
Loeul & Piriot doit faire face à la réticence des GMS face aux demandes des hausses de prix. La société continue à innover…
Grippe aviaire : contamination record aux Pays-Bas
Un foyer de grippe aviaire a été détecté dans un élevage de poules pondeuses dans une région à forte densité avicole.
Foie gras : comment le Cifog planifie le redémarrage de la filière après l’épisode violent de grippe aviaire
Entre la grippe aviaire qui a décimé les populations d’élevages de canard et la flambée des coûts de production, la filière foie…
Volailles halal: comment les entreprises étrangères veulent percer sur le marché en France ?
Le marché de la volaille halal est porteur en France, ce qui suscite la convoitise d'entreprises étrangères, rencontrées au SIAL.