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Bahier investit à Sceaux-sur-Huisne, dans la Sarthe. © Bahier
Bahier entreprend l'extension de son site sarthois
Le charcutier Bahier poursuit ses investissements dans son outil de production de Sceaux-sur-Huisne, situé à 35 km à l’…
Cooperl quitte la Fict et Culture Viande sur fonds de désaccord sur les CVO
Après avoir quitté l'Inaporc, la Cooperl décide de quitter la Fédération des industriels charcutiers-traiteur et Culture Viande,…
35% des pintades sont élevées en plein air, car label Rouge ou AB. © Gaby Stein pour Pixabay
Les atouts gagnants de la pintade
L’interprofession de la pintade montre, dans un webinaire faisant la part belle à l’élevage, comment une meilleure considération…
Lidl reconduit son contrat tripartite pour le porc label Rouge opale
Le 10 juin, l'enseigne Lidl France, les éleveurs Opale et les industriels Socopa, Salaisons de Mâconnais, Guyader et Aubret ont…
charcuterie et nitrites
La Fict s'inquiète de la remontée brutale des prix des matières premières
La Fédération des industriels de la charcuterie et du traiteur s'inquiète de l'envolée des cours des pièces de découpe de porc et…
Influenza aviaire : nouvel allègement des mesures de restriction
La situation sanitaire s'améliorant, de nouveaux allègements des mesures de restriction dans quatre départements du Sud-Ouest ont…
Les députés européens approuvent l’appel citoyen à la disparition progressive de l’élevage en cage
Le Parlement européen a estimé que l'élevage en cage pourrait progressivement disparaître en Europe d’ici à 2027.
Antonio Vaz, directeur de La Charcuterie du moulin. © Y. B.
La Charcuterie du moulin va déménager
La Charcuterie du moulin va s’installer, fin juin, dans sa toute nouvelle usine de Cherré-au, à l’ouest de la Sarthe, dans…