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La filière du foie gras attire l’attention sur ses coûts
Les transformateurs de canards à foie gras mettent en avant l’impératif de répercuter leurs coûts croissants, accentués par l’…
Tipiak consolide ses positions sur ses marchés stratégiques
Porté par son pôle froid, le groupe Tipiak a renforcé ses positions, avec un chiffre d’affaires en croissance de +6 % malgré l’…
Clap de fin pour la saga Poulehouse
La start-up qui a mis sur le devant de la scène le sort des poules pondeuses cesse son activité.
Les députés votent contre une interdiction totale des nitrites
Les députés se sont dits favorables à une baisse des doses maximales des nitrites dans la charcuterie, et ont conditionné une…
Origine des viandes en RHD : le décret entre en vigueur le 1er mars
Le décret tant attendu rendant obligatoire l'indication de l'origine des viandes dans la restauration hors domicile a été publié…
Herta renforce ses gammes sans nitrite et améliore ses profils nutritionnels
Dans le domaine du renforcement de la qualité nutritionnelle des produits Herta, l’entreprise Herta Foods se dote de moyens…
Le Bon Végétal passe sous la marque Garden Gourmet en France
Nestlé annonce que les produits Le Bon Végétal commercialisés sous la marque Herta passeront chez Garden Gourmet, sa signature…
Marc Auclair est passé de Neuhauser à Herta Foods
La joint-venture constituée en 2020 par Casa Tarradellas et Nestlé prend son autonomie en 2022, sous la présidence et la…
Les fournisseurs d’ovoproduits pour la restauration hors domicile « en grand danger »
Alors que l’activité n’a pas retrouvé son niveau d’avant la pandémie, la hausse des coûts de production met à mal les fabricants…
[Sondage Les Marchés] Des difficultés dues à Omicron signalées par des industriels
D’après deux petits sondages sur le réseau social professionnel Linked’in, les absences dues au variant Omicron entravent la…