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Lucas Cousin, responsable des ventes Industrie, faisait goûter avant Noël au FIE une galette des rois au fourrage de frangipane contenant 15% de Durum Gel.
Durum Gel, l’ingrédient fonctionnel de Bellevue Ingredients, au service des économies
Filiale de Panzani, Bellevue Ingredients & Solutions est un fournisseur leader d’ingrédients à base de blé dur, et…
La grippe aviaire met la Bretagne sous haute tension
Volailles
Les services de l’État et les professionnels des filières avicoles se mobilisent pour réduire rapidement les foyers du cluster…
SIA 2023 : qui sont les acheteurs « Volaillissimes » de volaille française en 2023
Des professionnels de l’alimentation, utilisateurs de volaille française, ont été récompensés de leurs convictions au Salon de l’…
Les oeufs de zones de surveillance et de protection doivent être stockés trois jours en plateforme
Grippe aviaire : quelles mesures pour les mouvements d’œufs en Côtes d’Armor ?
Alors que les foyers de grippe aviaire se multiplient en Côtes d’Armor, la préfecture du 22 publie un nouvel arrêté encadrant les…
Volailles : quelles sont les découpes en or du Concours général agricole 2023 ?
En ce début de Salon de l’Agriculture, le jury des découpes de volailles a délivré son palmarès pour les espèces poulet, canard…
Grippe aviaire en Pays-de-la-Loire : comment le repeuplement va s’opérer
La forte atténuation de la grippe aviaire en élevage dans les Pays-de-la-Loire permet d’y remettre en place les volailles et…
Poulet de chair : Duc-Plukon investit dans le Sud-Est pour conquérir des parts de marché
Volailles
L’inauguration d’un poulailler dans la Drôme a permis au directeur général de Duc d’expliciter la stratégie de Plukon en France,…
L’aide sera calculée sur la perte de l’EBE et dépend de la taille de l’entreprise
Grippe aviaire : 6 questions sur les aides pour l’aval
  Le guichet d’aide mis en place par FranceAgriMer pour les entreprises de l’aval et de services spécialisés pénalisées…
Bien-être animal : ce qui choque le Copa-Cogeca dans l’avis de l’Efsa sur les élevages avicoles
L’organisation représentative des agriculteurs et coopératives de l’UE reconnaît la qualité scientifique des recommandations de l…
Le bouillon de viande peut réduire le coût en améliorant le naturel.
Les qualités du bouillon de viande sont à considérer
Apportant goût, protéines et un possible effet de liaison, le bouillon de viande enrichit tout en simplifiant des recettes.