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Porc : la filière Origine Montagne fête ses 10 ans, quel bilan ?
La filière porcine Origine Montagne s’est fixée des objectifs ambitieux d’ici les cinq prochaines années tels que le doublement…
Protéines végétales - Des tourteaux de tournesol pour développer des analogues de viande
La Depeche
Un projet européen veut intégrer des protéines végétales issues du traitement du tournesol dans des analogues de viandes. 
Castration des porcelets : Welfarm lance son "castra-score"
L’ONG Welfarm annonce le lancement de son castra-score et pointe du doigt le "refus du dialogue" de certains acteurs du secteur,…
Certaines variétés de riz, comme ici le baldo, vont être en tension en 2022.
Riz : tassement des stocks de fin de campagne  
L'USDA prévoit un tassement des stocks de riz mondiaux. 
Algama lève 13 M€ pour remplacer les œufs par des solutions à base d’algues
La Depeche
  Une levée de fonds qui servira notamment à lancer un site industriel en Belgique. Le procédé peut intervenir en…
Viande bovine : le site creusois racheté par C'est qui le patron ?! cherche encore son modèle
Depuis son rachat, il y a un an, le pôle viandes locales de Bourganeuf dans la Creuse a réglé presque toutes ses difficultés,…
La France consomme des chevaux qu’elle produit peu, mais produit davantage d’animaux destinés à l’exportation.  © Reussir
Chevaux de laboratoire en boucherie : 25 prévenus jugés à Marseille
Le tribunal correctionnel de Marseille ouvre le procès pour le jugement de 25 individus ayant participé à une fraude massive de…
Prix des oléagineux - Faible régression des cours du colza
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 5 et 6 janvier, expliquée par La Dépêche Le petit…
Prix des céréales - Petite baisse du blé, très légère hausse du maïs
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 5 et le 6 janvier, expliquée par La Dépêche Le petit…
Les prix alimentaires mondiaux sous leur niveau de l’an dernier en décembre
La FAO a publié son indice des prix alimentaires mondiaux de décembre, en baisse depuis neuf mois. 2022 a été une année…