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Lancement d’Arterris Viandes, pour regrouper les activités carnées d’Arterris
La coopérative Arterris regroupe les activités carnées de ses 4 sociétés Alpes Provence Agneaux, Canu, Ovimpex et Vianov au sein…
Porc : la filière Origine Montagne fête ses 10 ans, quel bilan ?
La filière porcine Origine Montagne s’est fixée des objectifs ambitieux d’ici les cinq prochaines années tels que le doublement…
Castration des porcelets : Welfarm lance son "castra-score"
L’ONG Welfarm annonce le lancement de son castra-score et pointe du doigt le "refus du dialogue" de certains acteurs du secteur,…
Nicolas Routhiau prend les rênes du groupe familial
Après le décès d’Alain Routhiau, son frère Nicolas Routhiau, jusqu’ici co-dirigeant, prend les rênes du groupe familial.
Charcuterie : la Fict a élu sa nouvelle présidente
Martine Leguille-Balloy vient d'être élue présidente de la Fédération des entreprises françaises de charcuterie traiteur et…
Viande bovine : le site creusois racheté par C'est qui le patron ?! cherche encore son modèle
Depuis son rachat, il y a un an, le pôle viandes locales de Bourganeuf dans la Creuse a réglé presque toutes ses difficultés,…
La France consomme des chevaux qu’elle produit peu, mais produit davantage d’animaux destinés à l’exportation.  © Reussir
Chevaux de laboratoire en boucherie : 25 prévenus jugés à Marseille
Le tribunal correctionnel de Marseille ouvre le procès pour le jugement de 25 individus ayant participé à une fraude massive de…
A quoi ressemblera le logo "système d'élevage" en Allemagne
L’été 2023 doit voir apparaître en Allemagne un logo indicateur du mode d’élevage sur la viande de porc non transformée.
Recyclage : où iront les pots de yaourt en 2023 ?
L’extension des consignes de tri à tous les emballages ménagers en 2023 s’accompagne de la concrétisation d’une filière de…
Rappel : des steaks hachés et des beignets de viande contaminés
Un lot de steaks hachés Confolentaise des Viandes et un lot de beignets de viandes Les recettes de Maria ont été rappelés…