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maraicher bio sur le marché de Caen, l'hiver
Alimentation : le plaisir, plutôt que la santé ou l’environnement, aux dépens du bio
Le dernier baromètre de la perception et de consommation des produits biologiques en France montre un basculement des…
rayon charcuterie en supermarché avec consommatrices
Baisse des achats de viande et volaille : quelles catégories s’en sortent en 2023
Dans un rayon viande et volaille assez morose en 2023, plombé par l’inflation, le poulet affiche tout de même des progressions.…
bol de légumes au poulet
Climat : Le PNNS devrait recommander un maximum de 450 g de viande, pas 650 g
Le réseau Action Climat et la Société française de nutrition ont réalisé une étude qui met en évidence le besoin d’ajuster les…
Couvertu du livre "Le marché alimentaire à l'horizon 2050"
Comment s’articulera le marché alimentaire dans 25 ans ?
Un livre des éditions Quae, « Le marché alimentaire à l’horizon 2050 », explore 4 scénarios. 
Blanche Segrestin, école des Mines de Paris.
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de recherche sur la théorie…
Le cabinet de conseils a atteint le million d'euros de chiffre d'affaires en 2023.
1 million d’euros de chiffres d’affaires pour Funae, cabinet de conseil pour l’agroalimentaire
Funae, cabinet de conseil dédié à l’agroalimentaire a atteint le million d’euros de chiffre d’affaires en 2023. Il veut continuer…
Arnaud Rousseau répond aux critiques avant le Salon de l’agriculture
Portail Reussir
A quelques jours de l’ouverture du Salon de l’agriculture et après le fort mouvement de contestation agricole, le président de la…
caisses dans un hypermarché
Consommation : un mois de janvier très poussif sur les PGC-FLS
Les achats des ménages de produits de grande consommation et frais libre-service (PGC-FLS) ont nettement reculé en janvier,…
riz hybride rose
Du riz à base de cellule de bœuf, c’est ce que font pousser des scientifiques en Corée du Sud
Des scientifiques sud-coréens ont inventé un riz à base de viande bovine, une source économique et écologique de protéines…
Le groupe a affiché une croissance à 2 chiffres en un an.
Une croissance à 2 chiffres et un nouveau directeur délégué pour Teract
Le réseau d’enseignes Teract a vu son chiffre d’affaires du premier semestre 2023-2024 bondir de 11,6% en un an. Il a également…