La production de lait a ralenti en Chine tandis que la consommation de produits laitiers semble en mesure de se ressaisir, le…
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Les prix de la crème ont amorcé un recul sur le marché spot de l’UE fin janvier, ce qui ne s’est pas encore traduit sur le marché…
Les prix des petits veaux laitiers battent un record historique, ce qui est inattendu à cette période l’année. Le manque d’offre…
Reflet du marché tendu de la matière grasse laitière, les prix de la poudre de lait entier sont fermes, tandis que le marché de…
Le rayon crémerie a vu son chiffre d’affaires progresser l’an dernier. Les ventes de beurre résistent à l’inflation, le lait de…
La Russie est confrontée à la flambée des prix des produits laitiers sur son marché intérieur et envisage de limiter ses…
L’Algérie veut réduire sa dépendance aux importations de produits laitiers, notamment de poudres de lait, en développant sa…
Alors que les indicateurs sont au vert du côté de la collecte laitière des principaux bassins exportateurs, comment va se…
Le marché mondial du lactosérum a explosé au début de la dernière décennie mais semble avoir atteint un pic. Le débouché de la…
Dans la guerre du camembert, la Cour administrative d'appel de Nantes publie une décision majeure : toute référence verbale…