Lait
Les travaux sur l’actualisation des indicateurs de coûts de production et de prix de revient s’enlisent à l’interprofession…
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Alimentation animale, viande, produits laitiers, alternatives végétales et bio, la France peut se démarquer sur le marché mondial…
La demande en produits laitiers devrait augmenter en Indonésie ces prochaines années, tirée par les politiques publiques. D’où…
La cotation Atla du beurre cube a franchi un nouveau sommet historique sur la semaine 48, alors que la tendance de marché est…
Les importations chinoises de poudre de lait infantile reculent et la France en subit les conséquences, ce qui n’empêche pas l’…
Deux ans et demi après le début de l’invasion de la Russie de l’Ukraine, la filière laitière du pays est exsangue, le marché…
Les importations de produits laitiers de la Chine étaient en retrait en octobre, malgré une collecte locale en repli. A noter,…
Les dirigeants de Sodiaal et de la Coopérative U ont alerté sur la hausse des importations d’emmental. Une hausse confirmée par…
Les ventes d’alternatives végétales à la viande, au lait, au fromage, à la crème et aux crèmes desserts ont plutôt résisté à l’…
Lait
En amont des négociations commerciales avec la grande distribution, le groupe laitier Lactalis a revalorisé le prix de la matière…