Si le bio souffre de l’inflation, le nombre d’exploitations certifiées Haute valeur environnementale progresse encore entre 2023…
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Au cours des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024, près de 13 millions de repas devraient être servis sur les sites de…
Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi Egalim selon un rapport…
L’ancien président du CNPO est décédé la semaine dernière, et la filière lui rend hommage.
La production a reculé ces quinze dernières années dans toutes les filières animales. Les habitudes de consommation évoluent,…
Jérôme Calleau a été réélu à la présidence de l'Union InVivo.
La Foodtech regroupe les entrepreneurs et start-up du domaine alimentaire (de la production au consommateur final) qui…
Les laiteries H Triballat, qui ont créé la faisselle Rians, font part du décès de leur « véritable créateur », Hubert…
Le polytechnicien Jorge Bucas va prendre la présidence du directoire du Groupe Roullier.
Cinq nouveaux académiciens de la viande sont entrés dans l’illustre institution fondée il y a quarante ans, et trois auteurs ont…