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Patrice Chassard est producteur de lait en Auvergne et fabricant de saint-nectaire fermier. Il est président de l’appellation d’origine protégée saint-nectaire et à ce titre président du Cnaol.
le Paquet lait et les AOP vu par Patrice Chassard, président du Cnaol, Comité national des appellations d'origine laitières
Le Paquet Lait et la possibilité offerte aux fromages AOP de gérer les volumes de fromages, ont été au coeur des débats de l’…
Le rachat de la MUH par Arla amène une hausse du prix du lait de la MUH de 40 euros/1 000 litres. Ce qui pourrait se traduire par un affaiblissement de la
compétitivité du lait UHT allemand face au lait UHT
français.
Le rachat de Milk Link et de la MUH par Arla approuvé
La Commission européenne a approuvé le rachat de Milk Link, quatrième laiterie britannique, par la coopérative danoise Arla…
Les fromagers s'engagent pour la fourme de Montbrison
Les fromagers s'engagent pour la fourme de Montbrison
En association avec les producteurs de fourme de Montbrison, Les Fromagers de France lancent « Préservons la fourme de Montbrison…
Lactinov et Ingredia renforcent leur partenariat
Lactinov et Ingredia renforcent leur partenariat
Dans le nord de la France, les coopératives s’organisent en prévision de la fin des quotas.
Terra lacta opte pour Bongrain
Terra lacta opte pour Bongrain
Le 5 Octobre, le conseil d’administration décidait, à une large majorité, après deux mois de consultations, de donner un accord…
Gaël Monfils en couverture du quotidien gratuit 20 Minutes.
Le lait c'est trop puissant
La troisième phase de la campagne de publicité sur le lait avec Gaël MONFILS, cofinancée par l'Union européenne, a démarré le 26…
Le surfur de Pierre Javelle et Akiko Ida.
Le Lait dans tous ses états artistiques à la Milk Factory
Les artistes s’expriment autour du lait à la Milk Factory.
Une conjoncture inédite
Le redressement des cours des produits industriels grâce à une offre qui se ralentit sous l'effet de la hausse des coûts de…
Sodiaal finalise son projet avec le chinois Synutra
Sodiaal finalise son projet avec le chinois Synutra
Le groupe coopératif français Sodiaal et le groupe chinois Synutra ont scellé un partenariat pour la création d’une usine de…