Les importations de lait UHT

A la hausse en juillet après 6 mois de recul

-13 % en volume pour les importations par la grande distribution française de lait  liquide conditionné  sur les 7 premiers mois 2012, en comparaison à la même période en 2011. Toutefois , en juillet 2012, pour la 1ère fois depuis plus d'un an, ces importations ont dépassé le niveau de l'année précédente. Les volumes supplémentaires viennent principalement d'Allemagne, après une renégociation des prix à la baisse au printemps.  Les ventes de lait de consommation en France ont nettement reculé en période 8 (juillet-août) et font passer le cumul 12 mois glissants à - 2,1% en volumes.  Les prix de vente sortie usine du lait UHT   se sont effondrés au 2ème trimestre, sous la pression de volumes excédentaires de lait difficiles à écouler en France.