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oeufs dans des alvéoles plastiques dans un centre
Un marché de l’œuf qui demeure très hétérogène
L’évolution des prix des œufs français, au 30 septembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois…
porte conteneurs à quai
Grippe aviaire : fin des restrictions sur le poulet brésilien en UE le 2 octobre
Après l'épisode de grippe aviaire au Brésil en mai dernier, les envois de volaille vers l'UE vont reprendre en totalité cette…
Dépalettiseur
Œufs : « Il manque 3 millions de poules », comment la filière s’adapte à la tension
La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de poules en code 2 ou 1 qu…
des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 26 septembre 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
alvéole plastique pour les oeufs
Œufs : la grippe aviaire inquiète en Europe
Le marché européen de l’œuf a été marqué par le cas de grippe aviaire en Espagne et l’approche de la saison des migrations. Dans…
ovoproduit à l'usine
Des tensions continues sur le marché de l’œuf
L’évolution des prix des œufs français, au 25 septembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois…
barquettes de volailles
Volailles : l’origine France se renforce dans les rayons
L’origine France reste bien présente sur les produits de volailles, avec une progression notable dans les rayons boucherie et…
oeufs en centre de conditionnement
L’offre d’œufs reste irrégulière sur le marché
L’évolution des prix des œufs français, au 23 septembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois…
poules rousses en volière
Grippe aviaire : un élevage de 760 000 poules pondeuses touché en Espagne
Un sixième foyer de grippe aviaire a été confirmé en Espagne ce 19 septembre, entrainant l’abattage de 760 000 poules…
Le poulet label Rouge Rungis
Poulet Label Rouge : « On a vraiment un problème de répartition de valeur »
Après plusieurs années de recul, l’horizon s’éclaircit pour les ventes de poulets entiers Label Rouge en grande distribution.…