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La consommation de produits aquatiques recule en France
L’an dernier, la valorisation des produits aquatiques n’a pas compensé le recul des ventes en volume entamé depuis plusieurs…
Montée en gamme sur une ressource plus rare
Les transformateurs de produits de la mer – Findus, Petit Navire et Escal – mettent l’accent sur l’origine des poissons et…
La Rochette, temple du savoir-faire de Belledonne
Le fabricant savoyard de pains et biscuits bios s’est doté d’une biscuiterie de plus grande capacité qui épargne aux biscuitiers…
Iremos prépare à la gestion de crise
Cabinet de conseil spécialisé en gestion opérationnelle de crise, Iremos accompagne des groupes de l’agroalimentaire comme Bel ou…
Gestion du transport : contraintes et perspectives
Les industriels de l’agroalimentaire peuvent en partie pallier les défaillances des transporteurs et les défauts de…