Aller au contenu principal

La coquille Saint-Jacques très attractive cette année

La campagne de coquille Saint-Jacques a été prolifique cette année, les gisements ayant été reconstitués grâce à une gestion durable des ressources selon les pêcheurs. La pêche est terminée en baie de Seine depuis fin mars et s’arrêtera le 14 mai au large de la baie de Seine et dans la Manche. Les débarquements ne sont pas encore disponibles mais les chiffres devraient atteindre des records. Une abondance qui n’a pas été sans effet sur les cours, très bas cette année. Même lors des fêtes de fin d’année, ils ont peiné à remonter, plombés notamment par le mouvement des gilets jaunes et les blocages. Cette baisse a été ressentie par le consommateur puisque le prix moyen d’achat des coquilles entières en février se situait 15 % sous son niveau de l’an dernier, à 5,04 €kg. Une aubaine pour le consommateur qui a augmenté ses achats de 75 %, selon FranceAgriMer-Kantar.

Les plus lus

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

vaches laitières dans des prairies en été
Où sont les vaches les plus chères d’Europe en juillet 2025 ?

Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

une silhouette de vache dans laquelle on voit le drapeau du royaume uni
Bovins : au Royaume-Uni, les prix s’écartent de leur record du mois de mai

Les prix des vaches au Royaume-Uni battent des records cette année, comme partout en Europe, sur fond de manque d’animaux.…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio