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Comment gérer une crise sur les réseaux sociaux
« Bad buzz », crises sanitaire et/ou sociale, les entreprises peuvent voir leur réputation entachée par des internautes…
Produits laitiers : comment se couvrir ?
Un séminaire éducatif organisé par le courtier INTL FCStone sur les perspectives laitières en Europe début septembre à…
Le « big data » renforce la traçabilité, selon Kerhis
La traçabilité des denrées entre le champ et l’assiette constitue un élément clé de réassurance. Pour le système de…
Aliments ultra-transformés : de quoi parle-t-on ?
Le qualificatif « ultra-transformé » est de plus en plus couramment utilisé pour désigner un aliment à la fois éloigné…
Des bienfaits de la transformation
Conscients de l’image négative que certains consommateurs peuvent avoir du procédé industriel, les fabricants n’ont de cesse de…