Des scientifiques de l’Inrae ont développé une méthode d’imagerie innovante qui permet de suivre la diffusion du sel dans les…
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Le groupe norvégien de saumon, Mowi, publie des résultats 2021 records, avec un chiffre d'affaires de 4,208 milliards d'euros et…
Les travaux effectifs de la Douane en 2021 sont décrits dans le rapport annuel qui vient de sortir.
Noray Seafood (ex-Gamba Natural) a levé 16 millions d’euros pour installer sur son site de production près de Valladolid une…
Les professionnels du négoce, que représente la CGI se posent en interlocuteurs essentiels des débats présidentiels sur les…
Les fabricants de salaisons sèches et de charcuteries se fournissent très largement en viande de porc de France. Mais si le logo…
La croissance des ventes de viande bovine hachée confirme son changement de statut dans les habitudes des Français. Mais les…
La loi Agec fait bouger le monde de l’emballage, de leur conception à leur fin de vie. Les fabricants tentent de se détacher du…
Un guide didactique de surveillance des Escherichia coli producteurs de shigatoxines vient conseiller tous les maillons des…
La crise sanitaire de l’oxyde d’éthylène, survenue à l’automne 2020 dans l’Union européenne, s’estompe. Cependant, sa gestion par…