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Les principaux fournisseurs de viande se sont aussi lancés dans le végétal. © Y. B.
Que trouve-t-on dans les substituts végétaux ?
Si le blé et le soja représentent plus des deux tiers des ingrédients des substituts de produits animaux, la diversification est…
Katia Merten-Lentz est avocate associée au sein du cabinet Keller & Heckman © Cabinet Keller & Heckman
La Cour de justice européenne se prononce sur le cannabidiol
Le 19 novembre 2020, la CJUE a rendu un arrêt (1) très attendu par l’industrie du cannabidiol (CBD) dans lequel elle…
14 150 t de miel ont été vendues en hypers et supermarchés en 2019. © Marie-Annick Carré
Miel : la grande distribution perd du terrain
Les ventes de miel en grande distribution ont reculé en 2019, en partie à cause d’une baisse du nombre de foyers acheteurs,…
Mathilde Grimaud, avocate au cabinet Racine. © DR
Substituts végétaux dans l'UE : le lait protégé, la viande non
Le Parlement européen interdit de présenter les produits végétaux comme du lait ou des produits laitiers, mais ne franchit…
Didier Le Goff, avocat. © DR
Situation de la concurrence en Corse : l’Autorité publie son avis
L’Autorité de la concurrence vient de brosser un tableau intéressant sur la situation de la concurrence en Corse et préconise une…
Adeline Bodin Burgy, cofondatrice de Just Lab. © DR
Eglantine : un robot au service des relations commerciales
Alors que la réglementation ne cesse de se complexifier dans le domaine des relations commerciales, le cabinet Loi &…
Evolution du cours du curcuma à Mumbai
Le curcuma sera-t-il moins cher en fin d’année ?
Avec une récolte de curcuma attendue supérieure à la précédente campagne, des méventes et d’importants stocks, les prix de l’…