La nouvelle version de la norme internationale Iso 22000, dédiée au management de la sécurité des aliments, devrait être publiée…
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La très médiatique affaire Lactalis a été l’occasion d’entendre beaucoup d’affirmations, pas toujours fondées, sur les…
C’est une décision exceptionnelle à plus d’un titre qui a été tranchée par la Cour de cassation le 8 juin 2017. Elle…
Les industriels n’ont l’obligation de notifier aux services de l’État que la découverte d’une contamination sur les produits…
