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Pékin met en place des mesures de contrôle anticovid
L’exportation vers Pékin compliquée par de nouvelles mesures anti Covid
Dans le cadre de la lutte anti-covid, la capitale de la Chine met en place des mesures sur les produits frais qu'elle importe.
Allergènes : le Codex alimentarius poursuit ses consultations
Le Codex Alimentarius vient de publier la première partie de son analyse de risques sur les allergènes qui dresse la liste des…
La viande sera-t-elle la première victime de l’inflation ?
Comment les ménages vont-ils arbitrer leurs dépenses dans les semaines qui viennent, alors que l’inflation continue de progresser…
7 tendances émergentes sur le marché des protéines alternatives
Quelles sont les principales tendances dans les substituts de viande ? De l'innovation et de la transparence avant tout.
Les achats de pizzas surgelés devraient chuter en 2022 dans le sillage du scandale Buitoni
Pizza : quelles conséquences du scandale Buitoni sur un marché à plus de 5 milliards d'euros ?
Les Français sont les plus gros mangeurs de pizzas du monde. Mais les images de l’usine Buitoni diffusées après la contamination…
Les grossistes demandent de lier les budgets de la restauration publique aux cotations
La CGI (Confédération du commerce de gros) demande au gouvernement d’augmenter les moyens de la restauration collective…
Consommation : les seniors font de la résistance
Les seniors effectuent la moitié des dépenses de grande consommation en France, et constituent une cible sous-exploitée selon…
Les industriels britanniques peuvent passer au colza sans changement d’étiquette
Devant le manque d’huile de tournesol outre-Manche, les industriels de l’alimentaire ont obtenu de remplacer cette huile par l’…
Réforme des IG : la Commission européenne adopte des mesures
Réforme des indications géographiques : la Commission européenne adopte des mesures
Le 31 mars, la Commission européenne a adopté sa proposition de révision du système des indications géographiques. Origin EU…
Too Good to Go veut sensibiliser àles consommateurs pour diminuer le gaspillage de produits laitiers
Quel est le produit laitier le plus gaspillé par les Français ?
41 % des Français avouent jeter des produits laitiers au moins une fois par mois selon une Enquête YouGov pour Too Good To Go.