Charles & Alice restauration dévoile deux nouveaux produits bio et cinq innovations HVE. La société pourrait être perturbée…
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Petites communes et grosses collectivités ont témoigné lors du salon Pro Bio Ouest sur leurs démarches pour mettre davantage de…
Le 1er avril, la société de restauration collective Convivio a signé un contrat d’approvisionnement en porcs HVE auprès de la…
Easyjet étend son partenariat avec Newrest pour fournir des services de restauration aérienne à travers l'Europe.
Des chercheuses d'Inrae, en lien avec MS-Nutrition, viennent de publier leurs travaux de recherche sur la durabilité des cantines…
Les prix des produits surgelés, notamment les protéines animales, enregistrent de nombreuses hausses en mars dans un contexte d’…
La société nantaise a déployé ses frigos connectés sur Lille et sera bientôt à Grenoble. Présente sur six métropoles, elle s’…
Un site internet co-animé par Inrae et le Civam Bretagne recense toutes les informations disponibles localement à l’usage des…
Après avoir obtenu l'accord de la concurrence marocaine, Newrest finalise l'acquisition de Sodexo Maroc.
Dans une tribune publiée sur Les Echos, les professionnels de la restauration collective appellent à une revalorisation de la…