Dans une tribune publiée sur Les Echos, les professionnels de la restauration collective appellent à une revalorisation de la…
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Le marché des protéines végétales est sur une bonne lancée en France, bien qu’il existe encore des défis pour tendre vers une…
Le panéliste Kantar présente les 10 tendances « qui vont marquer 2022 » pour les produits de grande consommation (PGC)…
En Dordogne, les travaux de la légumerie de Bergerac sont achevés. Cet outil collectif de transformation et de logistique a été…
Le décret tant attendu rendant obligatoire l'indication de l'origine des viandes dans la restauration hors domicile a été publié…
Après une belle année 2021, le label Agri-Éthique veut poursuivre sur sa lancée en 2022. Après avoir déjà certifié trois…
Uzaje, société à impact, lève 4 millions d'euros pour accélérer le déploiement national de ses solutions industrielles de…
Après deux ans et demi de travail de ses deux co-fondateurs, la légumerie Rhône-Saône Légumes SCIC SA a démarré sa production le…
Créée en 2017 à l’initiative d’éleveurs bovins limousins de Haute-Vienne, la marque "Le 87 dans l’assiette" n’a cessé de se…