La FCD dresse dans sa note mensuelle un bilan négatif des ventes de produits biologiques en 2022.
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En 2022, les prix des produits frais en Allemagne ont augmenté pour la sixième année consécutive en Allemagne.
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau augmenté en janvier, entre manque d’offre en…
Alors que les prix des produits festifs flambaient, Iri rapporte une baisse des achats en volume de produits festifs avant Noël.
Après une année 2022 troublée, les perspectives pour le marché des produits de grande consommation en Chine sont toujours à la…
L’inflation bouscule les tendances de consommation. Les dépenses des ménages varient peu. Les enseignes rivalisent d’…
Après un bond pendant la pandémie, le commerce alimentaire en ligne s’essouffle légèrement en 2022 selon Iri.
De nombreux restaurants scolaires semblent se désintéresser de la viande de porc, privilégiant des alternatives végétales ou bien…
La société de restauration collective Elior déploiera en 2023 un nouveau concept de « restaurant d’entreprise ». Voici…
Une étude Kantar fait le point sur les connaissances des Français sur les labels alimentaires et pointe la belle…