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 dépenses de légumes
La hausse des prix de l’alimentaire, préoccupation n°1 des Européens
La hausse des prix de l’alimentation est devenue la première préoccupation des européens en 2023, les Français sont plus épargnés…
Cotations des surgelés restauration collective : le marché se rééquilibre en mars  
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont un peu plus stables en mars. Le marché se rééquilibre,…
grande distribution
Achats alimentaires : la baisse des volumes continue
Début mars, la baisse des volumes achetés par les ménages continue alors que les prix alimentaires restaient en hausse.
Restauration : Bel intègre l’offre de Materne
A la suite du rachat l’année dernière de la totalité du capital de Mont Blanc-Materne, le groupe Bel peut désormais proposer une…
acheter des produits alimentaires
Inflation : 7 Français sur 10 ont renoncé à des achats alimentaires
Une nouvelle étude confirme que les Français adaptent leurs achats en cette période d’inflation, les pénuries n’ont en revanche…
24 % des Français veulent réduire leur consommation de viande
Viande et environnement : à quoi sont prêts les Français ?
4 Français sont 10 ne sont pas impliqués dans la protection de l’environnement, c’est l’enseignement d’une étude YouGov qui pose…
Sia 2023 , inflation : comment les cantines peuvent conserver un approvisionnement français ?
Une table ronde au salon de l’agriculture sur la souveraineté alimentaire en restauration collective a mêlé les réflexions de…
 nombre de références en GMS
Quel circuit de distribution réduit le plus ses références ?
L’assortiment se réduit dans la grande distribution en janvier et en février, mais de manière assez inégale selon les circuits et…
inflation consommation grande surface
Inflation : 7 Français sur 10 achètent moins de viande ou de poisson
Si l’alimentation reste un poste sanctuarisé dans les budgets des ménages, l’inflation n’en amène pas moins à des sacrifices qui…
Inflation dans l'UE
L’inflation alimentaire bat un record dans l’UE en février
  Les prix des produits de la catégorie alimentation, alcool et tabac ont bondi de 15 % en un an dans l’Union…