Alors que la filière laitière bio est en crise, les achats de produits laitiers bio par la restauration collective progressent,…
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À l’heure des pronostics sur les tendances consommation de 2024 ; c’est le bien-être animal qui est retenu par Nielsen,…
Le gouvernement a dévoilé son projet de loi de finances qui comporte une enveloppe augmentée pour permettre aux cantines de…
La consommation de produits sous Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine s’érode face à l’inflation. En Bretagne,…
Alors que le bio patine, certains labels comme « plein air » et « sans résidus de pesticides » affichent des…
La gamme la Fabrique des Veggies d’Olga est désormais disponible pour la restauration collective.
La consommation en bio continue de s’éroder, en témoignent les chiffres du premier semestre 2023, surtout en circuits spécialisés…
Pour Kantar, certes les ménages adaptent leurs achats à l’inflation, mais le recul des volumes n’est pas si violent, sauf en…
La part de consommateurs soucieux de la durabilité progresse à travers le monde alors que l’inflation continue de sévir.
La raclette est le premier fromage à consommer chaud vendu en France. Malgré une année 2022 compliquée, les opérateurs…