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Le secteur des épices et des plantes aromatiques connaît une situation sans précédent, avec une raréfaction des matières…
Afin de fournir des points de repères aux acteurs de la restauration collective dans l'élaboration de leur plan pluriannuel de…
En 2020, le groupe coopératif Cristal Union a amélioré ses résultats financiers, retrouvant des niveaux de rentabilité de la…
Le groupe espagnol Mapal, éditeur et prestataire européen de logiciels de gestion de la restauration, a annoncé l'acquisition d'…
Les restaurants universitaires de Loire-Atlantique rejoignent la démarche Mon Restau Responsable, créée par la Fondation Nicolas…
Le 4 juin, McDonald's a inauguré sa première ferme pilote à ambition zéro carbone, dans le cadre de son objectif de réduire de 35…
Spécialisé dans les équipements et fournitures des industriels de l'agroalimentaire en France et à l'international, le groupe…
A l'occasion de la journée mondiale de l'environnement, Lidl annonce se fournir désormais en 100% électricité verte dans ses…