A la suite d'une expérimentation conduite en juin, la commune de Rezé propose en cette rentrée le choix d’un menu végétarien…
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Fermentalg, acteur français des micro algues, annonce l’extension de l’agrément Novel Food ouvrant la voie à la commercialisation…
Filiale du groupe Elior, la société de restauration collective Ansamble annonce devenir Entreprise à mission d'ici à la fin de l'…
Poivre & Sel, la filiale de la société de restauration collective angevine, vise le leadership national dans la production de…
La production de viande bio est là. La filière s’est organisée pour aider la restauration collective à répondre aux enjeux…
Après avoir été sévèrement touchées par la crise, les collectivités poursuivent doucement leur transition vers les objectifs…
Le président EELV de la métropole de Lyon, Bruno Bernard, a présenté le 30 août son projet d’accompagnement des agriculteurs vers…
Les produits de la marque Ritter Sport arrivent en France, dans le cadre du renforcement du partenariat entre les chocolatiers…