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Inao : Carole Ly nommée directrice
Un arrêté publié au JORF indique la nomination de Carole Ly en tant que directrice de l’Inao. Elle occupait les fonctions de…
InVivo a un nouveau président
Jérôme Calleau a été élu président de l’union InVivo hier 18 janvier. Il succède ainsi à Philippe Mangin.
Isigny Sainte-Mère : transition en vue à la direction générale de la coopérative
La coopérative Isigny Sainte-Mère annonce la promotion de Gérald Andriot au poste de directeur général depuis le 1er janvier 2023…
Cotations des surgelés restauration collective : nouvelles hausses en janvier
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau augmenté en janvier, entre manque d’offre en…
Nicolas Routhiau prend les rênes du groupe familial
Après le décès d’Alain Routhiau, son frère Nicolas Routhiau, jusqu’ici co-dirigeant, prend les rênes du groupe familial.
Charcuterie : la Fict a élu sa nouvelle présidente
Martine Leguille-Balloy vient d'être élue présidente de la Fédération des entreprises françaises de charcuterie traiteur et…
Le porc perd-il la cote en restauration scolaire ?
De nombreux restaurants scolaires semblent se désintéresser de la viande de porc, privilégiant des alternatives végétales ou bien…
En mars 2022, Stéphane Cathelin a présenté aux chefs d'Elior la gamme Re-Set !, une cuisine équilibrée intégrant des produits bruts et de saison.
Restauration d’entreprise : Elior dévoile la place de la volaille dans son nouveau concept
La société de restauration collective Elior déploiera en 2023 un nouveau concept de « restaurant d’entreprise ». Voici…
Guillaume Fortin prend la direction générale du groupe Les Maitres Laitiers du Cotentin
A 75 ans, Jean-François Fortin va quitter ses fonctions de directeur général du groupe et de président de la filiale France frais…
Décès de Philippe Tillous-Borde
Philippe Tillous-Borde est décédé le 17 décembre, ont annoncé des proches sur LinkedIn.