La création d’une Société publique locale assurant les besoins en restauration collective a été votée en Conseil municipal. C’est…
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L’industrie de la levure signale qu’elle est aussi touchée par la hausse des matières premières et des équipements.
Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation vient de publier un arrêté ministériel et une instruction technique précisant…
La société Sicarev, filiale de la coopérative bovine Sicarev Coop, et la société Tradival, filiale de Sicarev SA et de Cirhyo,…
L'Association interprofessionnelle du porc ibérique (Asici) lance « Jamones Ibéricos, ambassadeurs de l’Europe dans le monde »,…
La cotation nationale des produits surgelés affiche des hausses importantes dans plusieurs catégories et les entreprises du…
La fabrication de la mortadelle de Bologne est codifiée depuis les premières années du XVIIe siècle avec la première recette…